Idag har det varit en lika effektiv dag som vanligt.
Morgonen erbjöd full fart redan vid femtiden med först en stunds tv-tittande innan det var frukostdags.
Dessvärre har det gått sämre på äppelfronten.
Jag skulle ju klyfta och frysa in lite var tanken men det var andra sysslor som blev gjorda istället. Men imorgon får det bli äppelgöra hela fm tror jag.
Jag testade en variant på äppelmos igår som dessutom var väldigt enkel och gick snabbt.
Klyfta skalade äpplen (ca ett kilo) i små bitar och ös i en kastrull med kokande vatten och en skvätt pressad citron. Koka kraftigt en stund samt rör om då och då.
När det börjar bli en “gegga” så ta undan från plattan och kör den slät med stavmixern och ha i en tsk kanel och knappt 1 dl socker. Låt svalna en stund och ös upp i glasburkar.
Supergott! Och klart på ungefär 20 minuter.
/L
Blåbär och banan är mums!
Idag så hämtade Daniel på dagis och Adina blev så glad.
Första syskonbadet tillsammans.
Ugnsfalukorv och potatismos.
About Author
